Wein als Zutat: Wein-Nudeln

Gepostet von Weinkoster am Dez 21, 2011 in Rotwein

Eier, Gries, Mehl, Wasser. Dies sind Zutaten für Nudeln und sicherlich würde keiner auch nru einen Gedanken daran verschwenden, dass Wasser oder Mehl nicht in die Nudeln gehöre. Wie sieht das aber mit Wein aus? Wein in Nudeln? „Jawohl“ Wein ist zwar keine typische Zutat für klassische Nudeln, dennoch kann Wein die Nudeln aufpeppen und dafür sorgen, dass diese einen ganz neuen Geschmack in ein lanweiliges Gericht bringen.

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